Sonntag, 27. November 2011

Weihnachtbäckerei die zweite



Auch diesen Sonntag wird wieder gebacken. Herrlicher Duft zieht durchs ganze Haus.
Heute stehen Quark und Hefestollen auf dem Plan.

Quarkstollen beim Rosinen unterkneten



 Hefeteig vor und nach dem Gehen



 Das Schöne ist, den Quarkstollen kann man schon bald anschneiden und er wird uns den Advent versüßen, der Hefestollen muss aber, um sein ganzes Aroma zu entfalten gut durchziehen, ihn wird es erst an Weihnachten geben. (-:

Fertige Exemplare mit und ohne Puderzucker



Der Bäcker ist dieses Mal aber mein Sohn. Ich darf nur assistieren. ((-;

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